今日のごはん、脳にいいらしい。ってほんま？笑

♥ にこりの楽する Kitchen Work

 

「みんな集まれ！今日のごはん何食べる？」
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このブログでは、家庭学習や子育ての経験をぎゅっと詰め込んで、
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今日のおかずは何にしようかしら？

ごはん迷子になる日も、何かは食べる！

にこりの楽するKitchen Work

🥦ブロッコリーとホタテじゃないよ！エリンギだよソテー♪

材料：ブロッコリーとエリンギとバターとしょうゆ

ブロッコリーをラップにぐるぐる巻いて、レンジでチン！

エリンギに細かく包丁で切れ目を入れる！

エリンギを両面ほんのり焼き目をつける（少しお酒で蒸したりします。焦げないように）

ブロッコリーを入れて、バターと醤油で絡めて「はい」出来上がり！

✅ ブロッコリーのすごい力！

• 脳の疲れをリセットしてくれる「ビタミンC」
• 記憶力や認知機能に良い影響があるとされる「スルフォラファン」
• お腹の調子が整う

【出典】
・e-ヘルスネット「ビタミンC」

🍄 エリンギだって負けてない！

• 食物繊維が豊富で、腸活◎ 集中力の土台づくりに〇
• ビタミンB群は脳の働きを助けてくれる

【出典】
・e-ヘルスネット「ビタミンB群」
・文部科学省「食品成分データベース（エリンギ）」

「ブロッコリーとホタテじゃないよ！エリンギだよ♪ソテー」は、見た目も鮮やかで栄養満点！

子どもの成長や学習サポートにぴったりじゃない？

今夜の夕飯のおかずに、いかがです？
献立選びのヒントになりますように！

 

 

 

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